Оборудование для производства кирпича ООО ВОГЕАН Строительство заводов по производству кирпича
Основная деятельность нашего предприятия: строительство заводов, производство оборудования, технологических линий и станков
по производству: кирпича, блока, тротуарной плитки, бордюров и других строительных материалов (вибропрессования и гиперпрессования),
а так же силикатного кирпича (с автоклавной обработкой) и керамического кирпича (с обжигом).

Фото продукции









Оборудование для мясопереработки


Куттер - оборудование для мясопереработки


Процесс куттерования, как считают технологи, является одним из самых важных в мясопереработке. Именно от куттера и конструкции ножевой головки куттера зависит качество измельчения мяса. Не следует допускать перегрева куттерных ножей и перегрева фарша - это серьезное нарушение технологии.


Куттер - машина для окончательного измельчения фарша, предварительно порезанного в волчках. Обычно для колбасных изделий требуется такая степень измельчения фарша, что куттер практически перетирает мясо.


На станине куттера укреплена полусферическая чаша, в которую загружается сырье. Чтобы обеспечить безопасность работника, управляющего куттером, процесс погрузки/выгрузки сырья автоматизируется.


Для обеспечения еще большего качества куттерования чаша куттера закрывается герметичной крышкой, и куттерование происходит в вакууме. Это значительно улучшает цвет фарша, качество куттерования, консистенцию продукта (более плотную, без воздушных пор).


Ножевая головка куттера - основной элемент, от конструкции и состояния которого зависит качество измельчения. Куттерный нож должен быть остро отточен, чтобы действительно разрезать, а не раздавливать мясные волокна. Неправильная конструкция куттерного ножа, недостаточная острота чреваты тем, что мясо будет, во-первых, некачественно измельчено, мышечные волокна деформируются, что приводит к браку окончательного продукта. Во-вторых, фарш, измельчаемый некачественной ножевой головкой, будет перегреваться, что является нарушением технологии.


Кроме того, ножевая головка куттера выполняет иногда и функцию смешивания фарша с другими ингредиентами.
Современные куттеры имеют на ножевой головке более 6 ножей.


Также куттеры оснащаются дополнительными опциями - такими, как подача жидкости в куттер, дозаторы, защитные системы.

Мясоперебатывающее оборудование - dvak.ru




Версия для печати  Версия для печати


 


Энциклопедия по бетону Все о бетоне и его свойства Применение бетона в стройиндустрии Строительное оборудование Бетонные работы Все о кирпиче Все о цементе и его свойствах Нерудные материалы Сухие смеси Железобетонные иделия и конструкции Статьи о строительстве и стройиндустрии Строительные материалы Строительные материалы - часть 2 Снабжение Промышленноcть и оборудование Промышленноcть и оборудование - часть 2

Смотрите так же другие статьи
Последовательные улучшения в машиностроении при увеличивающемся экономическом паритете. Область деятельности нашей фирмы - это создание и продажа промышленных мощностей по изготовлению материалов для строительных организаций. Наши заводы позволяют создать достаточный ассортимент желаемых материало... >>>
 
Развитие промышленной оснастки в условиях сегодняшних товарно-монетарных отношений. Область деятельности нашей фирмы - это создание и реализация производственных комплексов по изготовлению материалов для строительных организаций. Наша цель - обеспечить наших покупателей только лучшими заводами, тог... >>>
 
Развитая экономика и возможности производства нового оборудования в ней. Разработанные и созданные нашей организацией заводские линии весьма нужны для компаний строительной промышленности, так как это является нашей специализацией. Подрядчик, возводя сооружения, применяет – кирпич, плитку, стеновые... >>>
 
Метод “приведенного” цементно-водного отношения Понятие "приведенного" Ц/В было предложено для расчета золосодержащих бетонов [74]. Под "приведенным" Ц/В первоначально понималось отношение массы цемента включая условное его количество, заменяемое добавками, к массе в... >>>
 
Метод термоса Сущность этого метода состоит в том, что бетонную смесь с температурой 25—45° С укладывают в утепленную опалубку, после чего защищают открытые бетонные поверхности от охлаждения, закрывая их шлаковатой, пенополистирольными плитами или засыпая шлаком, опилками. Обогревать бет... >>>
 
Методы бетонирования в условиях сухого и жаркого климата В условиях сухого и жаркого климата можно получить качественный бетон, применяя комплекс конструктивно-технологических мер, направленных на обеспечение гидратации цемента. Большое внимание при этом должно уделяться подбору материалов. Для бе... >>>
 
Жизнь в наше время и изготовление нынешних технологий машиностроения. Разработанные и произведенные нашей организацией промышленные комплексы очень необходимы для предприятий строительной промышленности, так как это является нашей специализацией. Подрядчик, строя сооружения, применяет – кирпич, пли... >>>
 
Настоящая реальность прогрессирующего социума и ее отражение на выпуск источников производства. Имеемое в наличии и создаваемое нами производственное оборудование дает возможность строительной организации без посредников делать необходимые ей материалы и продукты. Наша главная задача - предложить н... >>>
 
Изменения в сфере механизации труда, созданные экономическим улучшением общества. Наличие у организации линии по созданию искомых комплектующих для монтажа зданий реально при применении нашего технологического комплекса оборудования. Приняв на себя обязательства по изготовлению фабричных мощностей ... >>>
 


© 2005-2019 г. http://vogean.com Все права защищены. Группа компаний "ВОГЕАН".
Сайт работает на системе управления сайтом General-CMS

Rambler's Top100 Яндекс цитирования џндекс.Њетрика